Traditionelle opskrifter

Vinkøbsguide: 5 tips til sparsomme drikkere

Vinkøbsguide: 5 tips til sparsomme drikkere

Husk dette råd, når du overvejer at bestille den billigste vin på en restaurants liste

1. Pas på, hvis listen er fuld af trofævine.

En vinedirektør, der er fokuseret på kult-førerhuse og mærkenavnet Bordeaux, kan være så fikseret på toppen af ​​listen, at han eller hun vil give tilbudsflaskerne kort tid.

Diasshow: Top 10 fejlfri tips til at vælge en stjernevin fra en vinkort

2. Vær ikke bange for uklare vine.

Af en eller anden grund dominerer disse ofte bunden af ​​avancerede lister. Men spørg sommelieren om at fortælle dig om vinen, før du bestiller den. (Bemærk: Dette råd gælder ikke for sydafrikansk Pinotage, som jeg altid undgår.)

Diasshow: Verdens mærkeligste vine

3. Kig efter unge hvidvine fra bestemte regioner.

Italien, Spanien og Frankrig tilbyder store værdier hos unge hvide, især fra lidt kendte områder som Marches-regionen (Italien), Galicien (Spanien) og Bergerac (Frankrig).

Diasshow: Vine med fantastisk værdi

4. Spørg om importøren

Inden du køber en ukendt vin fra bunden af ​​en liste, skal du bede sommelieren fortælle dig, hvem importøren er; et par specialiserer sig i at finde gode, billige vine. Nogle navne, man skal kigge efter, er Håndplukkede markeringer, Fine Estates fra Spanien, European Cellars, Kermit Lynch Wine Merchant og Leonardo LoCascio Selections.

Diasshow: 15 regler for parring af god vin og mad

5. Bestil ikke den billigste vin på nogen liste i Miami's South Beach -distrikt.

Eller i det mindste, forvent ikke at det er et godt køb.

Diasshow: 16 bargainvine

—Lettie Teague

Klik her for mere fra Food & Wine.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du vil investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste køleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du skal investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi trykkede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du skal investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi trykkede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du skal investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi trykkede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du skal investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste køleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du vil investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du skal investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste køleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du vil investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi trykkede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du vil investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


5 bedste vinkølere og vinkøleskabe til ethvert budget i 2020

Alle produkter på Epicurious er uafhængigt udvalgt af vores redaktører. Når du køber noget via vores detailforbindelser, tjener vi dog muligvis en tilknyttet provision.

Hvis du er en spirende vinentusiast, har du sandsynligvis (helt sikkert) fundet dig selv glad efter vin køleskabe. Men er de investeringen værd? Og hvis ja, hvad er egentlig de bedste vinkøleskabe?

Det er helt sikkert rigtigt, at opbevaring af din vin ved en konsekvent, reguleret temperatur (det er generelt et sted mellem 45 ° F og 50 ° F for hvide og mellem 55 ° F og 65 ° F for røde) er vigtigt. Over tid får temperaturvariationer vinkorkene til at ekspandere og trække sig sammen, hvilket igen suger uønsket ilt ind i flasken og dræber din vin.

Fritstående vinkøleskabe er udstyret med vandrette flaskeholdere og kan opbevare dine vine ved en fast temperatur for at forhindre oxidation og ændring i smag - og naturligvis sikrer de, at vine også holdes på den optimale temperatur til servering. I betragtning af den brede vifte af sorter og stilarter af vine, du måske opbevarer, tilbyder mange vinkøleskabe flere temperaturzoner.

Men alligevel er det virkelig værd at afskaffe hundredvis (eller nogle gange tusinder!) Dollars til et vinkøleskab, hvis du kun holder et par flasker i nærheden for at blive brugt relativt hurtigt? Og hvis du vil investere, hvad er de bedste køleskabe at købe? Vi tappede på sommelier John Slover, der i øjeblikket er direktør for drikkevarer i New York Citys Major Food Group for at besvare disse brændende spørgsmål.


Se videoen: Bisse drikker alkohol Gone wrong (Januar 2022).