Traditionelle opskrifter

Radautean suppe

Radautean suppe

Jeg ved ikke, om det er den nøjagtige metode, men det blev fantastisk for mig

  • et udbenet kyllingebryst
  • en kartoffel, et løg, en gulerod
  • persille
  • 2 æg, præcis 2 æggeblommer
  • knust hvidløg efter smag
  • eddike eller ske
  • instant suppe, salt, peber efter smag
  • 500 gr creme fraiche + 2 spsk mel

Portioner: -

Forberedelsestid: mindre end 90 minutter

OPLAGE FORBEREDELSE Radautesuppe:

kog kyllingebrystet sammen med hele grøntsagerne, til det kommer af benet. Min niece lægger også et stykke oksekød eller svinekød med marv, det havde jeg ikke, men det blev bedre. Det går godt med instant suppe, salt, peber og knust hvidløg. Når alt er tilberedt, brydes kødet, og grøntsagerne fjernes fra suppen. Tilsæt eddike til suppen, og når det begynder at koge tilsættes flødeskum med æggeblommer og mel. Kog to mere, drys med persille og hvis vi ikke har noget imod varm peber ....... færdigret.


Video: Reissuppe kochen - Rezept - georgische Chartscho Suppe mit Fleisch (Januar 2022).