Traditionelle opskrifter

Fedtfri og ægfri frugtagtig te -brødrecept

Fedtfri og ægfri frugtagtig te -brødrecept

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Kager med frugt
  • Frugtkage

Dette te -brød indeholder ikke æg, smør eller mælk. Spis som den er, eller smør den med lidt smør.


Gloucestershire, England, Storbritannien

20 mennesker lavede dette

IngredienserGør: 1 the brød

  • 75 g medjool dadler, hakket
  • 25 g sultanas
  • 25 g ribs
  • 25 g rosiner
  • 1 spsk løbende honning
  • 3 spsk vand
  • 250 ml stærk varm te
  • 225 g speltmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk stødt muskatnød
  • 1/2 tsk hakket ingefær
  • 60 g jaggery (eller flormelis)

MetodePrep: 20 min ›Kog: 1 time 20 min› Klar om: 1 time 40 min

  1. Forvarm ovnen til 165 C / gas 2-3. Smør og beklæd en 2lb brødform med fedtsikkert papir.
  2. Tilsæt dadler, sultanas, ribs, rosiner, honning og vand i en skål i den varme te og lad det trække i 2 til 3 timer.
  3. I en stor skål kombineres speltmel, bagepulver, kanel, muskatnød, ingefær og jaggery. Jaggeren kan komme i en blok. Hvis det bare rives det i. Rør alle disse tørre ingredienser godt sammen.
  4. Tilsæt de våde ingredienser til det tørre og rør det sammen, indtil det er lige kombineret. Hæld i brødformen.
  5. Kom ind i den forvarmede ovn og bag i 1 time og 20 minutter.
  6. Tag den ud af ovnen, tag den ud af formen, og tag det fedtsikre papir med det samme. Lad afkøle inden du spiser. Opbevares i op til 5 dage i lufttæt beholder.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Opskrift på frugtagtig te -brød

Frugtigt tebrød
Laver 1 x 900 g brød
Dette er et dejligt fugtigt tebrød, der er lækkert tykt skåret og smurt og serveret med en generøs klump ost. Min nuværende favorit til at parre med dette er Stitchelton eller en ældet Lincolnshire Poacher -ost, jeg elsker kontrasten mellem sødt og salt, jeg ved ikke for alles smag, men for mig en match lavet i himlen.
Du kan bruge enhver tørret frugt, du har i skabet, så længe du fylder op til den angivne vægt i opskriften. Jeg tilpasser min lidt og går lidt af pisten, tilføjer hakket stilk ingefær, tørrede abrikoser og tranebær sammen med sultanas og ribs. Det eneste du skal gøre er at starte forberedelsen dagen før, men det er ikke for besværligt - det indebærer kun at afveje frugten og udgøre cirka 300 ml virkelig varm, stærk te. Te kan være “builders” -te, Earl Grey eller din egen præference, dette er for at gøre frugterne fede og saftige. Du kan også justere væskeforholdet og tilføje lidt Pedro X sherry eller en sød sherry til blandingen - enhver, der lurer på bagsiden af ​​drinkens skab. Hæld frugten over, dæk til og lad natten over. En anden ting - det kan tage op til 2 timer at tilberede (afhængigt af din ovn), så tjek med et spyd efter cirka halvanden time for at se, om det er færdigt.

Ingredienser:
350 g tørret frugt - dit valg eller bare sultanas og ribs
300 ml meget stærk, varm te
275 g selvhævende mel
1 teskefuld blandet krydderi
1 fyldt teskefuld ingefær
225 g muscovadosukker - lyst eller mørkt (jeg bruger mørkt, og det kommer lidt ud som maltbrød)
1 stort økologisk fritgående æg pisket
Metode
Kom de tørrede frugter i en skål og dæk med varm te og lad dem trække natten over
Beklæd en 900 g brødform med bagepapir
Tilsæt resten af ​​ingredienserne til de gennemblødte frugter og bland godt
Hæld det i den foret brødform og jævn det
Kog i forvarmet ovn ved 150C/130C blæser/Gas 3.5, til den er hævet, gyldenbrun og kogt.
Dette bør tage mellem 1,5 timer og#8211 2 timer.
Afkøl i formen, og vend derefter ud og nyd skiver og smørret med en bid af din yndlingsost.


Earl Grey Fruited Tea Loaf

Opskriften er tilpasset fra en, jeg fandt i kogebogen, Supper For a Song af Tamasin Day-Lewis.

Det er en virkelig enkel brød at lave, men har brug for noget forudgående planlægning, da du skal suge frugten natten over i en mængde Earl Grey Tea, som virkelig hjælper med at fylde frugten pænt. Jeg elsker smagene af Earl Grey, med Bergamotten. . .

Jeg kan godt lide at bruge en rigtig dejlig frugt, når jeg laver et frugtbrød. Jeg bruger en blanding af tørret frugt af høj kvalitet med masser af sultanas, ribs, rosiner og kirsebær. Jeg tilføjede også nogle tørrede tranebær til blandingen, men tørrede blåbær ville også være rart.

Det er også meget fedtfattigt, idet der ikke tilsættes fedt. Bare den gennemblødte frugt, noget mørkt brunt sukker, et sammenpisket æg og noget selvhævende mel. Det går sammen lickety split!

Dette er lækkert skåret i tynde skiver. Du kan skåle det eller ej. . . men en lille smule blødgjort smør er også en god tilføjelse, når du kommer til at spise det.

bare fordi du har lyst til noget lidt som dette. Åh vi er så frække nogle gange!


Ernæringsoplysninger

  • Energi 996kj 238kcal 12%
  • Fedt 1,5 g 2%
  • Mættede mængder 0,4 g 2%
  • Sukkerarter 36,0 g 40%
  • Salt 0,27 g 5%

Typiske værdier pr. 100 g: Energi 984kj/235 kcal

51,3 g kulhydrat 1,7 g fiber 3,9 g protein

Ingredienser bytter

Har du ikke ingredienserne eller bare lyst til en ændring? Her er nogle ideer

Dette er en fantastisk opskrift på te -brød, så let at lave. Jeg fylder teen op med et stænk Honey Jack Daniels, før jeg tilføjer til frugten og lægger i blød natten over. Jeg bruger også en teskefuld blandet krydderi for at tilføje lidt mere smag. Dette er blevet min mest efterspurgte & quotcake & quot at bringe til fester. Det går tilsyneladende smukt med blå ost (dog ikke min ting). Jeg tester det efter 1 time og dækker løst med folie, hvis det har brug for længere tid bare for at stoppe det med at brune. & Quot


Darjeeling Tranebær, ingefær og appelsinbrød (fedtfri)

Et lækkert og let te -brød med aromatiske og frugtagtige smag! Skønheden ved disse britiske og irske tebrød eller -brød er, at de næsten altid er fedtfrie, hvilket gør dem til en velsmagende snack at have med en eftermiddagskoppe og uden skyld! Jeg har tilføjet ingefær til et subtilt spark, og jeg har opdaget, at hvis du suger din frugt i Darjeeling -te, giver den en vidunderlig smag til frugten, men du kan dog bruge enhver te efter eget valg. Husk at starte dette te -brød fra natten før du ønsker at bage det, da frugten træder i te’en natten over, hvilket gør dem fyldige og fugtige. Denne te brød fryser godt (i skiver), og den vil forblive frisk i en uge i en lufttæt dåse. NB: En bemærkning om ingredienskonvertering til amerikanske kopper Omregningskursen til amerikanske kopper er meget afhængig af hvilken type sukker og mel du bruger - der er en anden sats for hvidt mel og fuldkornsmel, som der er for sukker (superfint) sukker og granuleret sukker. Vi bruger vægte til målinger, og amerikanske kopper er afhængige af volumen!


Skotsk tebrød (frugtbrød eller Bara Brith)

opskrift lidt tilpasset fra Glesga Pals Dazzle ’s Mammy (mor) laver et brød

FULD UDSKRIVELIG OPGAVE NEDENFOR

  1. Brug 12 ounces (knap 2 1/4 c) tørret frugt i alt.Jeg har lavet dette utallige gange og brugt tranebær med appelsinsmag med rosiner og sultanas en gang, hvilket var virkelig godt! Jeg brugte tørret ananas og kunne ikke lide det.
  2. Jo stærkere te, jo mørkere bliver brødet.
  3. Jeg har også brugt 8 oz te og 2 0z brandy, men kunne ærligt talt ikke se forskel på resultatet.

Kom al den tørrede frugt i en skål med det brune sukker og hæld den varme te over toppen. Dæk til og lad stå på disken natten over.

Forvarm ovnen til 350 ° F (180 ° C)

Smør og mel indersiden af ​​en brødform og sæt til side.

Hæld frugt/teblandingen i en stor skål.

Tilsæt derefter mel og bagepulver og bland, indtil det er godt kombineret.

Hæld blandingen i en tilberedt gryde og sæt den i en forvarmet ovn.

Bages i 60 til 65 minutter, eller indtil en kagetester kommer ren ud. Lad brødet afkøle i gryden i 15 minutter, fjern derefter forsigtigt kagen fra formen og læg den på kølestativ. Afkøles helt, før det skæres i skiver.

Server det skotske tebrød (eller Bara Brith) med en varm kop te. Du kan endda skåle den næste dag og smøre den med smør. Jeg havde også en ven fra Skotland, der sagde, at hun stegte det om morgenen (som Clootie Dumpling) og var helt vild med at spise det på den måde. (Det er en skotsk ting).


Blåbær-bananbrød

A: Bananerne på vores køkkenbord, da vi kom hjem fra stranden i søndags.

Da vi tog af sted torsdag, var bananerne selvfølgelig faste og gule, endda lidt grønne. Jeg havde tænkt mig at tage dem med, men i travlt med at pakke glemte jeg det. Da vi kom hjem, var vores bananer så overmodne, at jeg faktisk kunne lugte dem, da vi kom ind af døren.

Men du kender det gamle ordsprog: Når livet giver dig grødet bananer, lav bananbrød! Nå, jeg har måske lige lavet det gamle ord og#8221 op.

Ikke desto mindre er det rigtigt, at jo modnere bananerne er, desto bedre var bananbrødet, så det var slet ikke svært at finde flere overmodne bananer på min køkkenbord, men en mulighed for at lave en godbid til familien. Og da det er blåbærsæson her, så jeg det som en dobbelt mulighed og fyldte mit bananbrød med nogle af de fyldigste, sødeste blåbær, jeg nogensinde har smagt.

Resultatet var utroligt: ​​Bananerne gør brødet ekstremt fugtigt og let sødt, og blåbærene tilføjer en frugtagtig overraskelse til hver anden bid. Hvis du kan lide bananer og blåbær, tror jeg, at du vil elske dem sammen.

Inden jeg ramte dig med opskriften, vil jeg fortælle dig, at Round -up af Tried & amp Tasted er blevet sendt over på Holy Cow. Jeg nævnte før, at folk ville lave opskrifter fra denne blog og derefter dele dem på deres egne blogs. Nå, jeg er bare overvældet over svaret: Jeg tællede 39 forskellige poster, nogle af dem med opskrifter, jeg glemte, at jeg lavede. Det kommer til at tage mig et stykke tid at gennemgå dem alle, men jeg vil! Besøg nogle af dem selv og#8211 og fortæl dem, at jeg har sendt dig.


Custard Tutti Frugtige muffinsopskrift – Æggeløse muffinsopskrifter

Custard Tutti Frugtige muffinsopskrift – Æggeløse muffinsopskrifter med trinvise billeder.

Disse lækre ægfrie muffins, som ikke kun er nemme at lave, men er så fugtige og bløde. Tuttifrugten i denne muffin tilføjer en dejlig tekstur, og børn vil helt sikkert elske den.

Sunde og nærende blåbærmuffins, som ikke kun smager lækkert, men er perfekt som morgenmad med en kop kaffe eller te. Du kan springe mel over til alle formål og bruge hvedemel og bruge honning i stedet for sukker.

Super fugtige muffins med perfekt muffintop. Denne tutti frugtagtige muffins har så meget smag og smag så lækker. Tuttifrugten i dem gør den så fugtig.

Jeg elsker mere end noget andet at bage muffins. Ikke kun fordi det er let at lave, men det gør en god ting at have som morgenmad. Jeg er ikke et stort morgenmenneske, men jeg kan godt lide at nyde en varm muffins om morgenen sammen med en kop te, kaffe eller i mit tilfælde en kop grøn te.


Ekstra fugtigt te -brød

Kom teposen i en kande, tilsæt 150 ml (& frac14 pint) kogende vand og lad det stå i 3 minutter. Fjern posen og smid den.

Kom figner, sultanas, pærer, skal og saft af appelsinen i en skål, og tilsæt derefter te. Dæk til og lad det trække i mindst 6 timer eller natten over.

3 Forvarm ovnen til 180 & degC (160 & degC blæser) mark 4, smør derefter og beklæd en 900 g (2 lb) brødform.

Pisk smør og sukker sammen i en stor skål. Tilsæt æggene og pisk godt, tilsæt derefter mel, blandet krydderi og gennemblødt frugt og bland alt sammen, indtil det er grundigt kombineret.

Kom blandingen i den tilberedte form og bag den midt i ovnen i 50 minutter. Tag ud, drys med demerara sukker, dæk med folie og vend tilbage til ovnen i 55 minutter eller indtil et spyd, der er indsat i midten, kommer rent ud. Pak det ind i film og opbevar det i en lufttæt beholder i op til to uger.


Primær sidepanel

Mød Karen

Croeso! Jeg er Karen, det er dejligt at se dig her. Jeg er født i Sydafrika, men jeg har boet over hele verden, og kaldte sidst North Yorkshire mit hjem, hvor jeg boede i mange år, før jeg flyttede til det sydlige Frankrig, selvom jeg nu bor i Nord Wales i et gammelt ombygget skolehus på kanten af ​​Snowdonia National Park. Jeg er freelance mad- og rejseforfatter, samt madstylist og opskriftsudvikler med en passion for kunst, rejser, bøger, fotografering, sæsonbetonet mad og især ost og vin. Kontakt mig venligst, hvis du har spørgsmål til mit arbejde eller bestiller mig. Læs mere…

Følge efter

Køb min bog & viskestykker

Denne bog er født fra hendes eponymiske prisvindende blog og indeholder 160 unikke opskrifter, alle smukt fotograferet af forfatteren. De viser bredden og dybden af ​​hendes rejse. Karen har levet og rejst over hele verden og har bragt nogle af sine yndlingsopskrifter, oplevelser og minder til at dele her med sine læsere. Køb min bog HER

Tag et smugkig på min bog

Abonner nu for at modtage min GRATIS e -bog på 47 sider med 9 fulde opskrifter fra min bog!


Se videoen: Кетогенная диета вредна и опасна. Новые данные. Как свести риск кетогенной диеты к минимуму. (Januar 2022).