Traditionelle opskrifter

Dej (bund) med pistacienødder

Dej (bund) med pistacienødder

Bland de to mel med salt, sukker, appelsinskal og bagepulver, tilsæt smørret i tern og arbejd med dine hænder, tilsæt æg og æggeblomme, om nødvendigt et par spiseskefulde koldt vand og ælt på bordet. Arbejd, indtil du får en elastisk og blød dej, og smørret smelter.

Dejen afkøles i mindst 20 minutter, hvorefter den bruges efter ønske.

Eksempel,:.

Fordel en tynd plade, læg den i en bakke beklædt med smør og mel, fix godt med hænderne og læg bagepapir og noget tungt ovenpå (ris, tørrede bønner osv.); bag ved 180 ° C, 10 minutter, tag derefter pladen og fortsæt bagningen. Basen lades afkøle, den er fyldt med hvad du vil, jeg brugte chokolade.


Bland alle ingredienserne i den givne rækkefølge og ælt en ikke-klæbrig og elastisk dej.
Skær i 4 lige store dele.
Vi måler bagsiden af ​​en bakke, hvorefter vi skærer 4 stykker bagepapir, som vi spreder dejen på. Bag pladerne i cirka 8 minutter.

Mælken med en terning af smør og vaniljeessens opvarmes.
Tilsæt stivelsen. Opvarmet mælk tilsættes tyndt over æggeblommesammensætningen. Blandingen overføres til gryden
Bland æggeblommerne med sukkeret. Tilsæt 3 lg mælk over blandingen. sættes på ilden under konstant omrøring, indtil den tykner.
Pistacien er fintmalet.
Tilføj til varm budding.
Bland godt, og tilsæt pistacienessensen og 1 knivspids grønt farvestof.
Bland smørret med pulveriseret sukker, til det når en skummende konsistens.
Tilsæt pistacieblandingen ske ved ske ved kraftig omrøring, men forsigtigt.
Saml kagen som følger: ark-creme, ark-creme, ark-creme, ark.

Knæk chokoladen i stykker og læg den på et dampbad med flødeskum og farvestof, indtil den smelter.
Læg det over kagen og lad det køle af i 20 minutter inden servering.


Panna cotta med chokolade og pistacie

Chokoladebaserede desserter har altid syntes egnede til de kolde efterår-vinteraftener. Og dagens opskrift - Panna cotta med chokolade og pistacienødder - det er vidunderligt til efteråret! På varmere dage kan vi servere det koldt fra køleskabet. Om vinteraftenen tages den ud ved stuetemperatur 1-2 timer før servering.

Panna cotta med chokolade og pistacie Det er ekstraordinært cremet, som en chokolademousse. Derfor er pistaciestykker en behagelig og sprød overraskelse ved hver bid! Selvfølgelig kan du også bruge nødder, hasselnødder (som passer perfekt, fordi vi bruger en chokoladecreme og hasselnødder) men også cashewnødder eller tørret frugt (tranebær, rosiner, dadler, figner).

Panna cotta med chokolade og pistacienødder - du skal stadig vide om opskriften

  • Vi bruger naturlig sød fløde til flødeskum. Jeg anbefaler varmt Pilos sød fløde fra LIDL, den er naturlig, har ingen sødestoffer og er fremragende til opskrifter, hvor vi har brug for flødeskum. Da vi er usødet, kan vi tilføje lidt sukker ud over chokoladecreme afhængigt af smag.
  • Opskriften kan meget let fordobles eller halveres afhængigt af hvor mange portioner vi ønsker at få.
  • Vi kan bruge finthakket gelatine (granulat) eller gelatineplader. Hvis vi bruger granulat, bland gelatine (1 pose) med 30 ml vand (2 spsk) og lad det hæve i 5-10 minutter, eller indtil det ligner en kompakt gelé. Hvis vi bruger gelatineplader, lægger vi gelatinepladerne gennemblødt i koldt vand, indtil de bliver formbare, så bruger vi dem på samme måde som gelatinegelé fra granulat.

Panna cotta med chokolade og pistacienødder - ingredienser til 6 portioner

  • 400 ml sød fløde til Pilos creme
  • 100 g ChocoNussa hasselnød chokolade fløde
  • 50 g gammel brun Belbake
  • 1 pose Belbake gelatine
  • 30 ml vand
  • 100 g knytnæve Alesto

Alle ingredienserne er nødvendige for at forberede opskriften på Panna cotta med chokolade og pistacie venter på dig Lidl butikker fra landet!

Bland gelatinen med vand, lad den hæve i 5-10 minutter eller indtil den bliver som en gelé. Vi renser pistagen og skærer den groft af kniven.

I mellemtiden forbereder vi en gryde med dobbelt bund. Vi satte sød fløde, chokoladecreme, brunt sukker på bålet. Rør ved svag varme, indtil chokoladen og sukkeret er smeltet og har en homogen sammensætning. Sammensætningen må ikke koge.

Fjern fra varmen og tilsæt gelatinen. Bland godt med et piskeris, indtil gelatinen er helt smeltet. Tilsæt pistacienødderne, bland.

hælde Panna cotta med chokolade og pistacie i kopper. Lad afkøle i 3-4 timer eller indtil det er stivnet.

Panna cotta med chokolade og pistacie er en hurtig opskrift, let at tilberede selv med minimal erfaring i køkkenet! Gelatine er meget let at bruge, hvis du følger instruktionerne, og opskriften vil være til behag for hele familien! Må du være den bedste!

Se andre Panna cotta opskrifter! Klik på titlen for at få adgang til opskriften!


Medjool dadler fyldt med mascarpone og pistacienødder

Du vil elske denne nye opskrift. Den er sød, sukkerfri og klar på 5 minutter! Det ville være alt! Jeg blev inspireret af en tur på markedet, og jeg kunne godt lide enkelheden i denne persiske dessert. Lille, men fuld af smag, med et appetitligt look og sødt nok til et fristende øjeblik. Dadlerne er så søde, at du ikke vil kunne spise mere end en, to, tre. Jeg udfordrer dig! Og hvis du vil prøve denne opskrift derhjemme, skal du stadig købe Medjool -dadler. Det ser ud til, at de er de bedste og kvalitet, men også lidt dyrere. Men det er det værd. Tag et kig på, hvor godt og festligt det ser ud. De vandt en plads ved julebordet, som i øvrigt banker på døren. Ho Ho Ho!

ingredienser

en æske Medjool dadler (9 stk.)
en æske mascarpone
appelsinblomstvand
pistacie
en appelsin til skrællen

Forberedelsestid: 5 minutter

Medjool dadler skal skæres på langs med en kniv. De åbner let, du vil ikke bryde dem i to, og frøene fjernes. Det er meget let, kernen er stor. Du vil se. Kom mascarponecreme-fløden i en skål og bland den med 2-3 spiseskefulde appelsinblomstvand efter smag. Det har en så smuk aroma og duft! Det er også intens, så du kan ikke lide det fra begyndelsen, men prøv det. Du kan bruge appelsinblomstvand og andre opskrifter & # 8211 glasurer, saucer, salater, pandekager og budding og hvad du ellers tænker på. Det er noget særligt. Jeg ved ikke, om han er i Rumænien. Efterlad mig en kommentar, hvis ja og hvor.

Kom flødeosten i en pose, som du skærer ovenpå for at lave et lille hul. Fyld datoerne med et betydeligt beløb. Det bliver fantastisk! Du har mere tilbage, så jeg foreslår, at du spiser resten med en ske.

Pynt med pistacienødder, revet appelsinskal og pistacipulver (knuste pistacienødder).


Honning og pistacie kage

1 Forvarm ovnen til 4/180 ° C. Beklæd to bageplader med mel og tegn 5 & # 21520 cm cirkler.

2 I en lille skål kombineres æg med sukker.

3 Smelt smørret i en stor skål ved høj varme ved lav temperatur, og tilsæt derefter 2 spsk honning, æg, sukker og bagepulver. Rør indtil sammensætningen er homogen. Tag gryden af ​​varmen og tilsæt mel.

4 Del dejen i 5 og form så mange kugler. På arbejdsfladen drysset med mel fordeles dejen i et 3 mm tykt ark. Læg pladerne på bakkerne og bag dem i 7-8 minutter, til de er gyldne. Lad afkøle.

5 For at forberede fyldet piskes flødeskum og tilføres den resterende honning. Hak pistacienødden i den elektriske hakker, indtil den bliver som brødkrummer.

6 Efter at folien er afkølet, samles kagen og drysses på hver plade smurt med fløde 1 spsk pistacienødder. Smør kanterne med flødeskum og drys med pistacienødder og lad dem køle af i mindst 6 timer inden servering. Inden skæring og servering drysses honning og drysses med pistacienødder.


Rå vegansk ostekage med pistacie til diabetikere

Du behøver ikke en ovn eller for meget dygtighed for at gøre denne dessert til en succes. Det er det perfekte valg for dem, der har brug for slankekur eller ønsker at spise rå vegansk.

Beklæd en rund bakke med aftagelige vægge med bagepapir.

Forbered skorpen ved at male mandler, pistacienødder, kokos og dadler fint med 1 spsk kokosolie. Fordel dem jævnt, og tryk dem i bunden af ​​bakken, og sæt derefter bakken i fryseren.

Imens forbereder du fyldet.

Kom cashewnødder med kokosmælk, krydderier, kokosolie og honning i en foodprocessor og kom dem godt igennem. Hæld denne blanding over den frosne skorpe og drys hakkede pistacienødder ovenpå.

Sæt tilbage i fryseren i mindst 3 timer og fjern kagen 20 minutter før servering.

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Gærfri kefirdej og # 8211 opskrift, som enhver husmor burde kende!

“Kefirbaseret dej, uden gær” er meget blød, elastisk og velsmagende, og lækkerierne tilberedt af den er simpelthen ekstraordinære: lette, luftige og meget appetitlige. Denne husmor skal kende denne opskrift. Kefirbaseret dej er meget sart, velegnet til tilberedning af patéer og tærter. Få de lækreste produkter fra denne særlige dej!

INGREDIENSER

-2/3 tsk bagepulver

FORBEREDELSESMÅDE

1. Varm kefiren lidt op. Drys med sukker og salt, hæld olien i og bland godt.

2. Tilsæt gradvist melet for at opnå en elastisk dej. Drys ikke alt mel, men tilsæt små portioner.

3. Den stive dej vil ikke danne luftbobler, hvilket giver patéerne en ekstraordinær smag.

4. Del bagepulver i 3 dele.

5. Drys bordet med mel og fordel dejen i et 1 cm tykt lag. Drys jævnt 1/3 af natron over hele overfladen af ​​dejen.

6. Fold dejen i 3 lag. Vend 1/3 af dejen fra den ene ende først, derefter fra den anden ende. Fold derefter dejen i 3 lag mere.

7. Fordel dejen igen i et lag på 1 cm, drys med natron og fold den som før.

8. Rul dejen ud endnu en gang og fold den.

9. Du skal gøre dette 3 gange, drys det med bagepulver og fold det. Hver gang bliver dejen luftigere og porøs.

10. Dæk dejen til med film og lad den hæve i 40 minutter.

11. Imens forbereder du fyldet og steger tærterne.

12. For at få luftige tærter må du ikke deformere dejen og forme tærterne omhyggeligt.


Kefir dej & # 8211 find ud af den lille hemmelighed, at få luftige tærter, som dem med gær!

I dag præsenterer vi dig, kære elsker af lækre retter, en meget god og enkel opskrift på kefirbaseret dej. Du får nogle luftige og velsmagende tærter! Du kan lave yndige kager med enhver fyld & # 8211 det er altid lækkert og appetitligt! Vi er sikre på, at alle ved, hvordan man tilbereder kefirdej. Men prøv vores lille hemmelighed, og du vil blive overrasket, for resultatet vil ændre sig meget!

INGREDIENSER

& # 8211 4,5-5 glas sigtet mel

& # 8211 3 spsk vegetabilsk olie

& # 8211 1 tsk fuld bagepulver

Bemærk: se Måling af ingredienser

FORBEREDELSESMÅDE

1. Sigt 3 glas mel i en skål og tilsæt det bløde smør. Gnid ingredienserne.

2. Kefir kombineres med 1 æg, salt, sukker og vegetabilsk olie i en separat skål. Bland ingredienserne. Tilsæt ikke bagepulver i øjeblikket!

3. Kombiner ingredienserne i melskålen med kefirblandingen. Begynd at ælte dejen.

4. Tilsæt det resterende sigtede mel og ælt dejen. Du bør få en praktisk talt ikke-klæbrig dej.

5. Læg dejen på et meldrysset bord og fordel en bordplade. Drys bordpladen med lidt bagepulver.

6. Fold toppen på midten og drys med bagepulver. Gør det samme 3-4 gange mere.

7. Ælt dejen let og læg den i en madpose af plast. Lad dejen hvile i 30 minutter.

8. Dejen er klar til tilberedning af dejen.

9. Form nogle dejkugler. Flad hver kugle til en kage og læg den ønskede fyldning i midten, enten sød eller salt. Lim kanterne sammen for at danne bøffer. Steg tærterne i formen, eller du kan bage dem i ovnen.


Kongetærte med hindbær og pistacienødder

At blive kronet til konge i begyndelsen af ​​året er en tradition i Frankrig. Kongens kage serveres i hele januar, men især om aftenen den 5., hvor den 12. juledag fejres.

Og for at bringe originaliteten til desserten tilføjede vi fløde, hindbær og pistacienødder :-)


Marengs kage med jordbær og pistacienødder

Udskift den klassiske svampekageplade med lag marengs så let som flager.

• 10 portioner • Klar på 1 time og 20 min + plus køletid • 350 kalorier pr. Portion • 17 g fedt

INGREDIENSER

■ Et par dråber grøn madfarve

TIL FYLDNINGEN

■ 2 spsk pulveriseret sukker, plus drys

FORBEREDELSESMÅDE

1 Forvarm ovnen til 2/150 ° C. Tegn 3 cirkler på 20 cm i diameter på bagepapir og læg dem i tre forskellige bakker.

2 Pisk æggehviderne og tilsæt derefter sukkeret, 1 spsk ad gangen. Kombiner stivelse, eddike og farvestof til en tynd pasta og inkorporer det i skummet sammen med 75 g pistacienødder.

3 Brug keglen eller endda skeen til at lægge skummet i et lag på bagepapiret, på den anden side af hvor du tegnede cirklerne. Bages i 1 time. Sluk for flammen og lad den køle af i 1 time i ovnen.

4 Pisk flødeskum og tilsæt 2 spsk sukker. Læg det første stykke marengs på serveringsfadet, læg halvdelen af ​​fløden ovenpå og drys derefter med frugt. Fortsæt med resten af ​​arkene og læg frugten ovenpå, de resterende pistacienødder og drys med det resterende flormelis.


Video: Jablkový závin štrúdl z jogurtového těsta (Januar 2022).